Здорове харчування: 7 кроків до щасливого життя

Ті, хто хоче схуднути або просто оздоровити свій організм, за статистикою, найчастіше вдаються до різних дієт. Їх існує в світі настільки багато, що навіть важко перелічити їх всі. Деякі з цих дієт навіть дають відчутний результат. На жаль, в більшості випадків результат цей недовговічний, і ненависні кілограми повертаються знову. Що ж робити? Фахівці стверджують: не потрібно їсти мало, потрібно просто правильно, і бажано – здорову їжу.

Що таке здорова їжа, якого раціону харчування потрібно дотримуватися, якщо все ж з чергового понеділка ви вирішили жити «по-новому»? Давайте спробуємо в цьому розібратися. Отже, які кроки потрібно зробити на шляху до здорового харчування та здорового життя.

Крок перший. Забуваємо про перекуси

Це не тільки перший, але і, мабуть, найважливіший крок. Більшість з нас не знає (або забуває?) про культуру харчування. І зовсім даремно. Якщо ви хочете, щоб харчування приносило вам максимальну користь, почніть їсти повноцінно, а не перехоплювати на ходу. В ідеалі, буде відмінно, якщо ви станете регулярно харчуватися 4-5 разів на день. Можна менше, але систематично і великими порціями. Перекус – ворог здорового харчування.

Крок другий. Починаємо ранок з рясного сніданку

Ще одна помилка багатьох з нас: вранці ми часто випиваємо чашечку чаю або кави, і цим обмежується. В обід їмо вже більш щільно, а наїдаємося у вечірні години, під час вечері. Якщо ваш пріоритет – здорове харчування, то необхідно перевернути цю піраміду! Починайте день з рясного сніданку і складних вуглеводів. Саме вони дадуть вашому організму сили і енергію на весь день. Починайте ранок з пластівців-злаків або вівсяної каші. У другий сніданок достатньо буде обмежитися жменею горіхів, сухофруктів або з'їсти нежирний домашній сир. В обід їжте їжу, в якій є і білки, і жири, і вуглеводи. І обов'язково — клітковина. У вечеря від продуктів, багатих вуглеводами, варто відмовитися.

Крок третій. Зробіть свій раціон різноманітним

Майже у всіх нас в магазині є стелажі, до яких ми підходимо вже автоматично. Ми беремо нашу улюблену їжу, і часто не мають наміру від неї відмовлятися. Якщо ви хочете харчуватися виключно здоровою їжею, потрібно включати в раціон і ті продукти, які вам не дуже подобаються. Наприклад, замініть улюблений білий хліб цільнозерновим, жирний сир – знежиреним. Обов'язково додайте в їжу сир, зелень, різні фрукти і овочі, навіть якщо ви їх не любите. Але ви ж хочете перейти на здорову їжу? Значить, без сумніву, кладіть їх в свою корзину в супермаркеті або на ринку.

Крок четвертий. Короткий

Не захоплюйтеся консервами. Вживайте сушені та заморожені овочі і фрукти – у них зберігаються майже всі корисні речовини.

Крок п'ятий. Гамбургерів – бій

Якщо ви перейшли на здорову їжу, то назавжди забудьте про швидкої їжі. Гамбургери, пиріжки, хот-доги і гамбургери можуть звести нанівець всі наші зусилля оздоровити свій організм. У цій їжі немає нічого корисного, вона важка, довго перетравлюється і погано облаштовується організмом. Фастфуди і здорове харчування – несумісні!

Крок шостий. Пийте більше води

Для того, щоб їжа добре перетравлювалася, обов'язково потрібно пити багато рідини. Пийте воду кожен день в достатній кількості, навіть якщо спрага вас не мучить.

Крок сьомий. Відмовляємося від зайвого цукру

Як ми вже говорили, здорове харчування – це не дієта. Тому якщо ви любите солодке, не варто повністю від нього відмовлятися. Треба подумати, чим більш корисним можна замінити ваші улюблені продукти. Наприклад, цукерки легко заміщуються медом, цукор – його замінником, а здобне печиво – злаковим.

Що важливо знати, переходячи на здорове харчування

Багато, бажаючи харчуватися правильно, одразу ж відмовляються від багатьох продуктів, «відкидаючи» так звані неправильні. Це невірно. Запам'ятайте: правильних і неправильних продуктів не існує! Дуже важливо, в яких кількостях ви їх вживаєте, в який час доби і з якими продуктами ви поєднуєте.

Переходити на здорове харчування потрібно поступово. Різкий перехід з одного раціону на інший може негативно позначитися на шлунково-кишковому тракті і на інших органах, оскільки це стресова ситуація для організму. Віднімати і додавати продукти в свій раціон потрібно поетапно.

Враховуючи потреби вашого організму, ви можете самі собі скласти збалансований раціон харчування. Найголовніше – контролювати, що ми їмо.

Не катуйте свій організм. Робіть все поступово. І вже через нетривалий час ви звикнете харчуватися правильно, не докладаючи до цього особливих зусиль. Це зміцнить ваш імунітет і змінить життя.

Матеріал надано сайтом ЛЕВЕЛ КІТЧЕН

Читай також: