Від яєць товстіють або худнуть?

Нерідко можна почути, що від яєць можна поправитися! Наскільки це аргументоване твердження? Чи можна посперечатися на цю тему?

Поміж усього іншого варто сказати, що яйця дуже корисний і поживний продукт. Яєчний білок засвоюється організмом на 93%, але чим більше термічна обробка виробу, тим більше воно переходить з категорії корисне в недиетическое. Краще вживати яйця некруто, а ось яєчню потрібно їсти рідше, так само і варені яйця.

Корисні речовини

У продукті немає вуглеводів і необхідного для людського організму вітаміну С. А ось амінокислот і мінеральних субстанцій достатньо. Ніацин допомагає нормалізувати статеві гормони, холін покращує пам'ять і виводить шкідливі речовини на клітинному рівні, лютеїн зміцнює зір, а кальцій корисний для кісткової та серцево-судинної систем.

Активна і здорова людина має з'їдати день 2 яйця, і така порція ні як не відіб'ється на його фігурі. Кажуть, що яйця містять холестерин у величезних кількостях, це дійсно так. Але при цьому в продукті є фосфолипид, який і знижує його показник. Лецитин розчиняє холестерин в стінках кровоносних судин.

Виключення з раціону яєць може бути таким же шкідливим, як їх надлишок!

Можна їсти яйця в період дієти?

Виявляється так, вони допомагають відокремити жирової жовток від багатої протеїном білка, який дозволяє вести суворий контроль за «съедаемыми» калоріями.

Від варених яєць товстіють — це повний міф. Вони чудово поєднуються з овочами, пісної куркою, супом або зеленим чаєм. Їх поживна цінність – 6 г на кожне яйце. Протеїн дає насичення, організм не відчуває гострої необхідності щось з'їсти, а під час дієти це прекрасні характеристики продукту.

Один-два яйця не додадуть зайвих кілограм, а от допомогти зберегти кінцевий результат схуднення допоможуть ефективно. Після виходу з дієти дозволяється їсти на сніданок одне варене яйце і стакан кефіру. Такий тандем допоможе зберегти баланс між калорійністю і корисністю інгредієнтів. А на повноцінний вечерю можна зробити цільнозерновий тост, зварити вкруту яйце і насолодитися заходом.

Чи можна пити сирі яйця?

Думка досить подвійне, більшість аргументів проти цього, але і користь від продукту не зможуть спростувати. Важливо, купувати перевірені яйця, пити їх тільки свіжими, не проколювати дірочку зверху і знизу, а краще розділити жовток і білок в чашку, перевірити його цілісність і зовнішній вигляд, а після вживати. При алергії та індивідуальної переносимості продукт пити заборонено.

З приводу сальмонельозу, можна сказати наступне, в домашніх яйцях навряд чи він буде. Так що купуємо своє, вітчизняне, а не магазинне. У продукті міститься джерело корисних вітамінів, а також цинк, фосфор, марганець, йод. Ці компоненти допомагають організму оздоровитися, але навряд чи приведуть до ожиріння і набору зайвих кілограмів.

Ось така істина про курячий продукт. Якщо їх не смажити не поєднувати з висококалорійними інгредієнтами, то можна жити довго і щасливо, з чудовими параметрами тіла!

Читай також: