Суп для схуднення: рецепти та варіанти дієти

Для того щоб схуднути, не обов'язково сидіти на жорстких дієтах і виснажувати себе фізичними вправами. Якщо необхідно позбутися від пари зайвих кілограмів, то тут вам на допомогу прийде дієтичний суп для схуднення, який можна їсти в будь-який час дня і ночі, при цьому в будь-якій кількості.

Принцип схуднення на дієтичних супах

Напевно, перше, що вам прийшло на думку, як можна схуднути на супах? Все дуже просто! Справа все в тому, що ті продукти, які використовуються при приготуванні дієтичних супів, мають негативну калорійність. Тобто, при їх вживанні наш організм витрачає набагато більше енергії на їх перетравлення, ніж отримує. Ось так і відбувається спалювання жирових відкладень, адже організму просто необхідно взяти звідки-небудь енергію для продовження нормального функціонування. А так як він отримує менше калорій, ніж йому необхідно, то він бере енергію з жирових клітин.

До таких продуктів відносяться:

  • авокадо;
  • всі види капусти;
  • розігріваючі спеції (імбир, цибуля, часник, червоний і чорний перець);
  • соєві боби і горох;
  • морква;
  • огірки;
  • помідори;
  • селера;
  • цибуля;
  • яблука.

Ці продукти запобігають накопичення жиру в організмі і мають низьку калорійність. З них цілком реально приготувати цибульний, томатний, селеровий і морквяний супи, а також різні види супу-пюре. Тим, хто хоче скинути за короткий термін більш 5 кг, рекомендується вживати в їжу легкий літній огірковий суп, який не тільки сприяє схудненню, але і очищає організм від шлаків і токсинів.

Детальніше про дієтичні супи, ви можете дізнатися, переглянувши відео:

Варіанти дієти

Існує кілька варіантів дієти, які ґрунтуються на вживанні продуктів з негативною калорійністю. Ми підібрали для вас найбільш підходящу «супчиковую» дієту, яка розрахована на 7 днів.

  • Перший день дієти включає в себе вживання дієтичного супу в необмежених кількостях, свіжих овочів, крім винограду і бананів, а також напоїв — свіжовичавлені соки, кава і чай без додавання цукру.
  • Другий день дієти включає в себе вживання дієтичного супу в необмежених кількостях, різну зелень — кріп, петрушка, зелена цибуля і т. д., і зелені овочі. Пити нічого не можна, крім води, кількість якої має бути мінімум 1,5 л.
  • На третій день дієти дозволяється вживати всі фрукти і овочі, за винятком картоплі, і дієтичний суп в необмежених кількостях. Так само необхідно рясне пиття. Допускається лише вода.
  • На четвертий день дієти можна себе побалувати кухликом нежирного молока, свіжими або приготованими, бажано на пару, овочами і фруктами, ну і, звичайно ж, дієтичний суп, який можна їсти скільки завгодно. Також не можна забувати про рясному питво — вода не менше 1,5 л.
  • П'ятий день включає в себе вживання томатів не більше 4 штук, риби і курячого філе без шкірочки у відвареному вигляді не більше 0,5 кг, дієтичний суп в необмеженій кількості і вода.
  • На шостий день дозволяється з'їсти відварну яловичину не більше 0,5 кг, овочі (картоплю можна), дієтичний суп і вода.
  • Сьомий день включає в себе вживання дієтичного супу в необмеженій кількості, овочі, крім картоплі, та фрукти (банани і виноград не можна). Так само можна себе побалувати чорним рисом. Його можна відварити окремо, а можна додати в суп. Ну і, звичайно ж, вода.

Найголовніше правило — дозволяється вживати в їжу дієтичний суп, час якого не перевищила 24 годин. А краще всього готувати його маленькими порціями так, щоб його можна було з'їсти в один або два заходи.

І запам'ятайте, позбувшись від зайвих кілограмів за допомогою дієтичних супів, не варто відразу накидатися на висококалорійну їжу. Це загрожує швидким поверненням ваги. Варто переглянути свій звичний раціон і замінити всі висококалорійні продукти на овочі та фрукти, тим більше що після такої дієти зробити це буде не важко.

Рецепти дієтичних супів

Цибулевий суп для схуднення

Цибулевий суп зможе приготувати абсолютно будь-який, навіть той, хто жодного разу в з воей житті не стояв біля плити. Незважаючи на те, що цей суп є ситним та смачним, він практично не містить калорій, зате вітамінів і мінералів в ньому досить багато. Отже, щоб приготувати цибульний суп, вам потрібно:

  • ріпчаста цибуля — 6 штук середнього розміру;
  • капуста будь-якого сорту — 0,5 кг;
  • солодкий перець — 2 шт.;
  • помідори — 3 шт;
  • селера — 1 пучок середнього розміру;
  • вода — 1,5 л.

Капусту потрібно дрібно нашаткувати, цибулю порізати тонкими півкільцями, а помідори кубиками. Солодкий перець ріжеться тонкою соломкою, а селера ялинки кубиками. Всі нарізані інгредієнти поміщаються в невелику каструлю і заливаються водою. Готується до повного приготування овочів. Після чого суп потрібно посолити, поперчити і залишити настоюватися приблизно 30 хвилин.

Селеровий суп

Селеровий суп для схуднення володіє унікальним омолоджуючі властивості. До того ж селера містить в собі вітаміни групи В і С, а також амінокислоти. Для приготування цього корисного супчика потрібні наступні продукти:

  • корінь селери — 1 шт;
  • цибуля ріпчаста — 4 шт;
  • морква — 4 шт;
  • помідори — 5 шт;
  • болгарський перець — 2 шт;
  • стручкова квасоля — 400 г;
  • капуста — 0,5 кг;
  • томатний сік — 1,5 л.

Корінь селери і цибулю треба нарізати півкільцями, моркву і болгарський перець соломкою. Капусту дрібно нашаткувати, а помідори нарізати кубиками. Далі всі інгредієнти поміщаються в каструлю і заливаються томатним соком. У разі якщо овочі не вкрилися повністю, то необхідно додати трохи води. Каструлю потрібно накрити кришкою і поставити на вогонь, після того як суп закипить, вогонь потрібно зменшити і дати супу потомитися.

Японський суп для схуднення

Цей дієтичний суп підходить для любителів риби. Щоб його приготувати, потрібно:

  • морська риба — 300 г;
  • рис — 70 г;
  • морська капуста — 150г;
  • яйце — 1 шт;
  • ріпчаста цибуля — 2 шт;
  • соєвий соус;
  • сіль і спеції за смаком.

Цибулю нарізати півкільцями, залити соєвим соусом, посипати спеціями і відставити у бік. Рис промити, залити двома літрами води і варити до напівготовності, потім додати до нього рибу, нарізану соломкою або кубиками. Після того, як риба і рис повністю приготуються, до них додається морська капуста і цибуля.

Яйце потрібно злегка збити в чашці і додати його в киплячий суп тонкою цівкою, постійно помішуючи. Після чого відразу ж суп необхідно прибрати з вогню.

Гарбузовий суп

Гарбузовий суп для схуднення є дуже корисною для нашого організму. Крім того, що гарбуз містить в собі багато вітамінів і мінералів, в ній містяться каротин і пектин, які володіють унікальною властивістю очищати наш організм від шлаків і токсинів. Отже, щоб приготувати гарбузовий суп вам потрібно:

  • м'якоть гарбуза — 100г;
  • кабачки — 100 г;
  • болгарський перець — 2 шт;
  • ріпчаста цибуля — 2 шт;
  • помідор — 2 шт;
  • морква — 1 шт;
  • рослинне масло — 1 ст. л.;
  • сіль і зелень за смаком;
  • вода — 1,5 л.

М'якоть гарбуза і кабачок потрібно нарізати дрібними кубиками, один болгарський перець і моркву можна нарізати соломкою, одну цибулину тонкими півкільцями. Всі інгредієнти необхідно помістити в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. У той час, поки суп буде готуватися, потрібно зробити піджарку з решти овочів — однієї цибулини і одного перцю. Для цього їх потрібно дрібно нарізати і злегка обсмажити на рослинному маслі.

Потім, коли всі овочі повністю приготувалися, додати піджарку в суп і дрібно посічену зелень, посолити, поперчити і зняти каструлю з вогню.

Грибний суп для схуднення

Вас, мабуть, дивує те, що грибний суп є дієтичним і сприяє схудненню. Насправді тут немає нічого дивного. Гриби — це досить «важкий» для нашого організму продукт, травна система дуже довго їх перетравлює, тим самим витрачаючи на це багато енергії. Для приготування дієтичного грибного супу вам знадобиться:

  • гриби — 250 г;
  • квасоля — 250 г;
  • ріпчаста цибуля — 1 шт;
  • часник — 2 зубчики;
  • солоний огірок — 1 шт;
  • сіль і перець за смаком.

Спочатку необхідно приготувати квасоля. Потім дрібно нарізати огірок, гриб, цибулю і обсмажити їх на сковороді з 1 ст. л. рослинного масла. Потім додати до ні приготовану квасоля, накрити сковороду кришкою, зменшити вогонь і тушкувати все на повільному вогні протягом 15 хвилин.

Далі необхідно закип'ятити в каструлі 1,5 л води і додати в неї потушенные овочі. Після чого суп повинен ще потомитися на повільному вогні близько 15 — 20 хвилин.

Насправді різновидів дієтичних супів величезна безліч. Всіх їх просто не перерахуєш. Включіть фантазію, приготуйте свій дієтичний супчик, який доведеться вам і вашим домочадцям за смаком. Головне — це готувати тільки з тих продуктів, які володіють негативно калорійністю, а що це за продукти, розповість наш наступне відео:

Худніть на здоров'я!

Читай також: