Склад насіння чіа

Насіння чіа родом з Південної Америки. Їх численні корисні властивості і харчова цінність дивують сучасного споживача. Величезний список необхідних компонентів для життєдіяльності організму, джерело вітамінів і мікроелементів.

Склад рослини

  • Високий відсоток Омега-3, джерело риб'ячого жиру, який зберігається в насінні чіа навіть після тривалого зберігання в засушеному вигляді.
  • Кальцій, який так необхідний для правильного розвитку і функціонування кістково-м'язової системи, повноцінно засвоюється організмом завдяки наявності бору в плодах рослини.
  • Наявність в насінні клітковини досягає вражаючих показників. 5 г на 1 ст. л. продукту. Це третина денної норми для дорослої людини.
  • Фосфор для нормальної життєдіяльності нервової системи, мозкового центру.
  • Калій для стабілізації артеріального тиску, усунення судоми м'язової системи.
  • Цинк для підвищення імунітету, покращення репродуктивної діяльності.
  • Магній є важливим компонентом для правильної роботи ендокринної залози.
  • Різні вітаміни категорії А, В, С, Е, відіграють важливу роль у повноцінному розвитку організму, нормалізації обміну речовин, зміцнення серцево-судинної системи.

Наявність величезної кількості антиоксидантів дозволяють підтримувати здоров'я на гідному рівні, виглядати молодо і свіжо.

Щоб всі корисні компоненти збереглися насіння чіа необхідно обробляти дбайливо і за особливою технологією. На жаль, але з ростом популярності, з'явилося безліч недобросовісних продавців, які пропонують продукцію низької якості, але підкуповують дешевою ціною. В результаті можна не дивуватися чому в упаковці з насінням чіа знаходиться пісок або дрібний сміття. Іноді з-за неправильно способу зберігання можуть завестися личинки або дрібні жучки. Такі насіння непридатні до вживання. Як вибрати і де купити якісне насіння? Все просто! Оригінальні насіння чіа від надійних і перевірених виробників зі світовою славою і бездоганною репутацією представлені на сайті iHerb.

Особливим попитом користуються:

  • Органічні насіння чіа від Navitas Organics (454 г) — натуральний суперпродукт, якість і органічність, якого підтверджена сертифікатами.
  • Насіння білої чіа, Real Food від Now Foods (454 г) — нова марка відомого бренду Now Foods; насіння найвищої якості, кошерні, без ГМО.
  • Органічні чорні насіння чіа від Nutiva (340 г) — цінне джерело Омега-3, білка і клітковини; 100% вегетаріанський продукт.

Багато покупці задають собі питання: яке насіння краще: чорні чи білі? Дієтологи запевняють, що обидва сорти мають однаковий склад. Колір насіння залежить від регіону вирощування. Тим не менш білі насіння чіа більше підходять людям, схильних до алергій, і з гормональними порушеннями. Як правило, такий сорт вирощується в Мексиці та Південній Америці. Чорний сорт підійде для діабетиків та людей з підвищеним рівнях холестерину в крові. Такі насіння чіа родом з Центральної Америки.

Дивовижні властивості насіння чіа

Це справжній скарб для відновлення і оздоровлення всього організму. Насіння чіа нормалізують показник цукру в крові, знижують стійкість клітин до розвитку інсуліну, борються з високим рівнем холестерину, знижують фактори ризику при діабеті.

Благодійно впливають на систему травлення, усувають запори і розлади кишечника, виводять зайву рідину і відновлюють мікрофлору шлунка. Насіння захищають від раку товстої кишки і покращують перистальтику кишкового тракту.

Плоди чіа запобігають ожирінню в області серця і печінки.

Продукт містить корисні амінокислоти, які відповідають за міцний сон і прекрасний настрій. Це відмінний засіб для боротьби з нервовими розладами та стресовими ситуаціями.

Щоденне регулярне вживання насіння чіа в їжу сприяє швидкому розщепленню продуктів на корисні крихти, спалювання жиру і зниження апетиту після прийому їжі на тривалий час.

Насіння чіа входять в десятку вітамінізованих продуктів, які так необхідні організму для правильної життєдіяльності внутрішніх органів.

Читай також: