Правильне харчування — що в ньому такого?

Коли мова заходить про правильне харчування, люди морщать ніс, уявляючи собі суху курячу грудку і листочок салату. Найчастіше правильне харчування плутають з дієтою. Але дієта — це завжди недолік калорій і поживних речовин, тому що набір продуктів неодмінно обмежений. До того ж зірватися з дієти можна в будь-який момент. ПП — це збалансоване, низькокалорійне, але ситне харчування.

Стереотипи та міфи про правильне харчування

Інший стереотип — правильне харчування обов'язкове несмачне. В голові знову образ сухий курячої грудки. І знову невірно. Правильне харчування передбачає продукти, які не просто насичують, але ще й смачні. Приміром, вівсянка з фруктами і горіхами. Або грилованная риба з овочевим салатом.

Когось обурює саме поєднання «правильне харчування», тому що правильність якось не дуже люблять. Всі хоча бути бунтарями і йти проти прописних істин. Однак відхилення від правильності веде до проблем зі здоров'ям. І правильне харчування допомагає не тільки очистити і оздоровити організм, але і зберегти тонус, а також дозволяти собі час від часу щось шкідливе.
Правильне харчування збалансоване за БЖУ (білків, жирів і вуглеводів), але від нього неможливо зголодніти і просити шоколадки. Зате воно допомагає ефективно схуднути і зберігати вагу без особливих зусиль. Працює воно в унісон зі спортивними навантаженнями, без них це просто харчування для підтримки нормальної ваги.
Правильне харчування все більше завойовує популярність, тому що люди розуміють, що 70% їх здоров'я і життєвої активності безпосередньо залежить від споживаної їжі. А так як здорової їжі стає все менше, то виникає прагнення до натуральності, до корисності. Але тут чигає велика небезпека: правильне харчування не дуже жалує жирні продукти, тому домашні сметана, сир, сир під забороною, інакше можна погладшати і не зрозуміти, як таке могло статися.
Правильне харчування і прийом вітамінних комплексів постійно, і рясне пиття. Вода — знову основ в харчуванні, вона виводить шкідливості з організму і допомагає знешкоджувати токсини при переїданні.

Потрібно їсти багато овочів при правильному харчуванні?

Овочі вважаються суперфудом, їх рекомендують регулярно, 400-500 грамів в день. Різноманітність овочів таке, що людина може вибрати собі саме ті, що йому більше подобаються: редис, бруква, морква, капуста, огірки. помідори. Це далеко не весь список. Цікаво, що овочі не володіють високим глікемічним індексом, як деякі фрукти типу бананів, легше засвоюються організмом, містять багато клітковини, а їх калорійність не дозволить поправитися. В огірках всього 10 калорій, в помідорах близько 20 калорій. З овочів можна готувати салати, заправляючи їх оливковою, гірчичним або лляною олією, тушкувати, готувати на пару.При правильному харчуванні рекомендується їсти якомога більше овочів, причому в будь-який час доби. Але потрібно пам'ятати, що все корисно в міру. Звичайно, можна з легкістю з'їсти кілограм огірків, однак потім бігати в туалет, а шлунок від великої кількості їжі розтягнеться. При цьому почуття голоду буде все одно присутній, адже овочі не насичують. Замість кількості варто віддавати перевагу різноманітності. Приміром, не гризти одну моркву, щоб не отримати проблеми з печінкою, а нарізати мікс з овочів, поклавши туди гілочку улюбленої зелені. І розтягувати прийом овочів на весь день, а не з'їдати відразу ж кілограм. Овочі добре доповнять м'ясні страви, а ось з хлібом їх краще не вживати, якщо тільки класти на бутерброд.Овочі надзвичайно корисні і не забороняються навіть художніх гімнасток. Але потрібно не переїдати, тим більше не сідати на овочеву дієту, тому що правильне харчування — це не тільки вода й овочі.
Рецептів правильної їжі так багато, що навіть прискіпливий гурман знайде щось своє. Організм після декількох місяців хорошого і якісного харчування скаже спасибі.

За матеріалами журналу http://zhenskayadolya.ru

Читай також: