Повніють від жирів або вуглеводів?

Щоб відповісти на це питання, спочатку розберемося, що таке жири і що таке вуглеводи.

Жири – це будівельний матеріал, для мозку і нервової системи, які сприяють виробленню імунітету. Вони складаються в організмі про запас, і використовуються в тому випадку, якщо в організмі нестача їжі або йдуть великі витрати енергії.

Жири класифікують за наявності корисних жирних кислот. В основному продукт дуже калорійний, але корисний для організму. Вони необхідні для змащення суглобів, припиняють всмоктування холестерину, насичення вітаміном Е, покращує роботу мозку і пам'ять.

Вуглеводи – це органічні сполуки, що складаються з вуглецю, водню і кисню. Вони включають в себе клітковину, цукор і крохмаль. Після всіх розщеплення вуглеводи перетворюються в глюкозу.

Види вуглеводів:

  • прості вуглеводи або як ще їх називають швидкі. Вони містяться в харчових продуктах оброблених цукром, булочки, тортики, фруктах, газованих напоях і так далі;
  • складні вуглеводи або довгі. Вони входять в склад рослинних продуктів, каш.

Від яких вуглеводів товстіють?

Вченими доведено, що люди поправляються, як складних, так і простих вуглеводів. Все залежить від кількості калорій, часу доби прийому їжі, багатої на вуглеводи і регулярні фізичні навантаження.

Дієтологи рекомендують вживати складні вуглеводи з ранку. Так вони довго розщеплюються і при цьому постійно виділяють енергію. Краще всього підійдуть каші, макарони твердих сортів. А на вечерю вжити легкий овочевий салатик. Від простих вуглеводів краще максимально відмовитися. Вони дуже швидко переробляються організмом і виділяють величезну кількість енергії, яку організм не встигає використовувати, і знову вимагає «підживлення». Таким чином, виходить знайома нам, до болю, історія. Купила печеньку, попила чай, а через годину знову хочу їсти. Знайоме? Звичайно, існують низьковуглеводні дієти. В їх основі ідея про те, що відбувається великий викид інсуліну, і так як він самостійно не розходитися по організму, а відкладається в жирових тканинах. Є дієти та іншого характеру. В основному вуглеводні дієти, як і білкові, підходять людям, які займаються активними видами спорту не на аматорському рівні.
Що ж стосується звичайного схуднення, приміром, перед пляжним сезоном, то краще підрахунку калорій нічого бути не може.

Зробимо висновок, при правильному харчуванні і при частковому відмову від швидких вуглеводів, можна зберегти прекрасну фігуру, гарний настрій і здоровий організм.

Корисні вуглеводи

  • сочевиця і бобові;
  • рис, ячмінь, хлібці;
  • макарони з твердих сортів пшениці;
  • хліб з грубого помолу.

Головне, не забувати, що якщо з'їдати в день більше калорій, ніж ви витрачаєте, то збільшення у вазі не уникнути!

Існує думка, що поєднувати жири і вуглеводи не можна. Маячня! Наш організм влаштований так, що вони один без одного не можуть. Було проведено багато експериментів, чим і довели, що цей поділ не приносить особливих результатів. Навіть навпаки, були негативні реакції. При поділі виникали різні відповіді ацетону на неординарне харчування. Корисного від такого харчування немає нічого! Якщо поставити на шальки терезів вуглеводи і жири, то буде триматися рівновагу. Найголовніше дотримуватися кількість спожитих калорій на добу, займатися спортом, вести здоровий спосіб життя. Для організму дуже добре поєднувати вуглеводи і жири разом. Адже смачніше їсти кашу з маслом, ніж просто на воді. Це корисно і смачно одночасно! Давайте дружити з нашими організмами і прислухатися до його потребам! Не будемо кидатися в крайності! Організм скаже спасибі! Будьте здорові і красиві!

Відео про швидких і повільних вуглеводів

Читай також: