Овочеві дієти для схуднення на тиждень і їх результати

Якщо ви вже протягом тривалого часу намагаєтеся скинути зайві кілограми, але всі ваші зусилля не приносять ніяких результатів, то вам слід спробувати овочеву дієту. Вона існує в найрізноманітніших варіаціях, про яких ми і поговоримо нижче. А поки, давайте обговоримо, чому ж корисна овочева дієта і скільки часу можна на ній «сидіти».

Користь овочевої дієти

Як вже стало ясно з назви, основною частиною раціону дієти є овочі. Про їх користь знає абсолютно кожна людина, але, на жаль, не всі люди в своєму харчуванні роблять акцент саме на них. А даремно.

Адже овочі – це джерело корисних мікро і макро елементів, завдяки яким всі наші внутрішні органи і системи можуть безперебійно здійснювати свої функції. При їх дефіциті, що виникає на тлі малого вживання овочів в раціон, настає авитоминоз, для якого характерно випадіння волосся, ламкість нігтів, погіршення стану шкіри, підвищена дратівливість, неуважність і багато іншого. Але найголовніше, дефіцит вітамінів і мінералів може стати причиною розвитку захворювань серцево-судинної системи, нирок і печінки.

Тому вживання овочів є просто необхідним. Вони мають складати близько 40% добового раціону звичайної людини. А якщо ви прагнете знизити вагу, то і всі 70%.

Крім того, що в овочах міститься багато вітамінів і мінералів, в них також є багато рослинної клітковини, яка благотворно впливає на роботу кишечника. А це означає, що при щоденному їх вживанні ви попереджаєте поява застоїв і сприяєте регулярному очищенню кишечника, що також добре позначається на загальному стані організму.

Особливості дієти

Щоб овочева дієта для схуднення не була для вас мукою, вам потрібно стимул, який допоможе витримати її до самого кінця. А цим стимулом безсумнівно є результати, які вона дозволяє досягти.

Природно, що вони залежать від тривалості самої дієти. Вона може тривати як один тиждень, так і цілий місяць. Втрата ваги складає від 3 до 10 кг!

Результати, звичайно, хороші, але пам'ятайте, що лікарі вкрай не рекомендують сидіти на такій дієті більше ніж 30 днів, а повторювати її частіше, ніж 1 раз в рік. Це може негативним чином позначитися на вашому самопочуття. Адже овочева дієта практично повністю виключає вживання продуктів, які містять у своєму складі жири і білки тваринного походження. А адже вони є також необхідними для нашого організму.

Основні рекомендації овочевих дієт

Якщо ви хочете схуднути і для досягнення своєї мети вибрали овочеву дієту, то вам необхідно слідувати деяким рекомендаціям.

  1. Щодня протягом всієї дієти вам потрібно буде вживати в їжу 1,5 кг свіжих овочів.
  2. Близько 60% від загальної маси овочів ви повинні з'їдати в сирому вигляді. Решта 40% можете готувати на пару, запікати в духовій шафі або просто відварювати. Це вже на ваш розсуд.
  3. У щоденному меню в обов'язковому порядку мають бути присутніми кабачки, морква, гарбуз, огірки, помідори і зелень.
  4. Крім овочів допускає вживання житнього хліба і молочних продуктів, в яких жирова частка не перевищує 1%.
  5. Допускається вживання зеленого несолодкого чаю, проте в його якості ви повинні бути впевнені на всі 100%.
  6. Вживати в їжу тільки сезонні овочі. Цей момент є дуже важливим.

Заморожені овочі або привезені з інших країн, які не відомо чим оброблялися для збільшення терміну зберігання, використовувати категорично заборонено.

Які бувають овочеві дієти?

Овочева дієта буває різна. Найпопулярнішими її варіантами є:

  • дієта на овочевих супах;
  • білково-овочева дієта;
  • фруктово-овочева дієта;
  • чисто овочева дієта, яка триватиме всього 7 днів.

Давайте більш детально розглянемо кожен з цих варіантів овочевої дієти.

Дієта на овочевих супах

Овочеві супи є дуже смачними і низькокалорійними, а тому ідеально підходять для схуднення. Вживати їх необхідно мінімум 3 рази в день. Причому парадокс тут в тому, що чим більше ви їсте супу, тим швидше худнете. Тому почуття голоду вам точно не загрожує.

Отже, щоб приготувати такий «чарівний» супчик, який сприяє схудненню, вам потрібно:

  • 5-6 штук ріпчастої цибулі;
  • 400 грам білокачанної капусти;
  • кілька томатів (якщо немає свіжих, можна скористатися консервованими);
  • один стебло селери;
  • 2 морквини;
  • 2 болгарського перцю (для дієтичного супу краще використовувати зелений).

Нашаткуйте дрібно овочі і перекладіть їх в одну каструлю. Після чого залийте їх 2 літрами води, злегка підсолити і поставте варитися. Як тільки суп закипить, вогонь потрібно буде злегка зменшити і продовжувати готувати до того, поки всі овочі не стануть м'якими.

Крім супу дозволяється вживати свіжі фрукти (винятком є банани і виноград), молочні продукти з низьким вмістом жирів, сир, варену яловичину.
Але варто відзначити, що всі ці продукти повинні складати лише 10% від денного раціону.

Решта 90% повинні складатися тільки з овочевого супу.

Білково-овочева дієта

Дана дієта повністю виключає зі свого раціону такі продукти харчування, як:

  • круп'яні каші;
  • кондитерські вироби;
  • картопля;
  • всі продукти, що містять у своєму складі борошно (хліб, булочки, макарони, печиво тощо);
  • картопля;
  • цукор і сіль.

Але при цьому ви харчуєтеся скільки хочете і коли хочете, однак основний ваш раціон повинен складатися з:

  • свіжих овочів (їх можна їсти сирі, тушковані і відварні);
  • нежирні сорти м'яса і риби;
  • сезонні свіжі фрукти;
  • молочні та кисломолочні продукти з низьким відсотком жирності;
  • волоські горіхи;
  • насіння;
  • свіжі гриби.

Харчуючись тільки цими продуктами, ви свідомо зменшуєте добову калорійність вашого раціону, проте його обсяги залишаються колишніми. Це, напевно, самий головний і для деяких вирішальний «плюс» даної дієти.

При цьому сидіти на ній можна скільки завгодно, адже організм у даному випадку отримує все необхідне для нормального функціонування.

Фруктово-овочева дієта

Цей варіант овочевої дієти ідеально підходить для тих, хто бажає не тільки схуднути, але і при цьому поліпшити стан волосся, нігтів і шкіри.

Суть дієти полягає в чергуванні фруктових і овочевих днів. Спочатку ви «сидите» на двох овочевих днями, при цьому в кожному з них повинні з'їдати по 1,5 кг свіжих овочів, після чого переходите на 2 дні фруктових і в кожному з них з'їдаєте по 1,5 кг свіжих фруктів.

Але, існують деякі обмеження. Не всі види овочів і фруктів можна їсти. Забороняється:

  • виноград;
  • банани;
  • зелений горошок;
  • морква;
  • картопля;
  • манго;
  • ківі.

На такій дієті можна скинути від 4 до 6 кг. Однак продовжувати її більш ніж 8 днів лікарями не рекомендується.

Овочева дієта на тиждень

Овочева дієта за 7 днів дозволяє скинути зайві кілограми легко і швидко. Під час неї дозволяється вживати усі види овочів, причому як в сирому вигляді, так і у відварному.

Тобто, ви можете просто гризти овочі протягом дня, а можете готувати з них різні страви. Головне, не використовувати при цьому рослинні і вершкові масла. При виготовленні страв ви можете використовувати знежирене молоко, а також сир тофу, який є низькокалорійним і в той же час дуже смачним.

Салати рекомендується заправляти натуральним йогуртом. Він містить в собі багато корисних речовин і порівняно з оливковою олією має низьку калорійність.

Під час підтримки даної дієти можна використовувати практично всі види овочів, крім картоплі. Адже в ньому міститься багато крохмалю та інших речовин, які на процес схуднення впливають не найкращим чином.

В день потрібно з'їдати близько 1,5 кг овочів. Краще це робити невеликими порціями, але часто. Розділіть це кількість овочів на 4-5 рівних частини і вжити протягом всього дня. При цьому дуже важливим є різноманітність меню. Поєднуйте овочі по-різному і намагайтеся не готувати одні і ті ж страви, так як дієта може сильно набриднути і ви просто не дотягніть до її закінчення.

Коли ж овочева дієта вам все-таки приїсться, її меню ви можете урізноманітнити кукурудзяної або вівсяною кашею. Але пам'ятайте, що при їх приготуванні не допускається використання цукру і вершкового масла.

Крім овочів допускається вживання зелених яблук, але не більше ніж 2 штук за день. Їх, до речі, також можна додавати в салати. Це додасть їм кислинку і різноманітить ваше меню.
Кожна дієта вимагає дотримання питного режиму. І овочева дієта не є винятком. Дієтологи радять вживати в добу не менше 1,5 літрів очищеної питної води (можна використовувати мінеральну воду, але тільки негазовану). Замість води дозволяється пити зелений чай, але тільки без додавання цукру, меду, кориці, лимона.

Овочева дієта на тиждень і всі вищеперелічені дієти вимагають поєднання їх з фізичними навантаженнями. Так як тільки при занятті спортом ви зможете домогтися найкращих результатів. До того ж, саме спорт під час схуднення запобіжить обвисання шкіри і зробить ваше тіло струнким і підтягнутим.

Відео з овочевою дієтою

Читай також: