Натуральний йогурт c лактобактеріями і біфідобактеріями

Натуральний йогурт містить у собі так звані пробіотики — біфідо-і лактобактерії, які приносять чимало користі. Ось п'ять причин взяти і проковтнути цю рідину.

Тільки бактерій не вистачало

Різні корисні бактерії по-різному підтримують твоє добре здоров'я (для прикладу ми вибрали лише три види). На жаль, на етикетці далеко не завжди зазначено, який саме тип лактобактерій міститься в йогурті. Тому наша порада: чергуй різних виробників, щоб отримати максимум.

ЯК ЗВАТИ ЧИМ ХОРОШІ ЯК ПРАЦЮЮТЬ
B. lactis Ці бактерії — зброя проти алергії. У групи випробовуваних, вісім тижнів їли йогурти з B. lactis, типова алергічна реакція ослабла вдвічі. Вчені припускають, що бактерії зменшують активність лейкоцитів, що продукують гістамін, що в підсумку знижує чутливість до алергенів.
L. bulgaricus Змушують твою імунну систему працювати краще. Дослідники спостерігають ефект вже через 7-10 днів після регулярного прийому цих бактерій. Під час ферментації L. bulgaricus утворюють речовини, що стимулюють виробництво лімфоцитів, фагоцитів, інтерферону та інших бійців твоєї імунної системи.
L. acidophilus + B. lactis Допомагають тобі спустошувати кишечник. Пацієнти, які страждають запором, починають почувати себе на 62% краще, регулярно поїдаючи йогурт з бактеріями цих двох видів. Вважається, що бактерії допомагають знизити рівень кислотності в кишечнику і відрегулювати нейротрансмітери, що забезпечують його нормальну діяльність.

ДІАБЕТ? НЕМАЄ

Простий перекус у вигляді йогурту — більше ніж придушення голоду. Він здатний захистити тебе від діабету 2-го типу. Британці провели відповідне дослідження і доповідають: у людей, щодня з'їдають 80 г йогурту, на 28% знижується ризик розвитку діабету (порівняно з тими, хто взагалі не їсть нічого подібного). Суть в тому, що отримана комбінація вітамінів, мінералів і пробіотиків допомагає стабілізувати рівень глюкози в крові. Крім того, що містяться в ферментованої їжі менахиноны (вітаміни групи К2), судячи з усього, покращують чутливість до інсуліну (що також робить перспективу зіткнення з діабетом не такою очевидною).

ТИХІШЕ БУДЕШ

Поки у тебе щось бурчить і крутить у животі, авторитетний науковий ресурс PLOS One повідомляє: корисні бактерії здатні полегшити твій стан при восьми типах шлунково-кишкових розладів, включаючи діарею і синдром роздратованого кишечника. Також в їх влади взагалі на 42% знизити ризик виникнення подібних проблем з ШКТ: ці бактерії пригнічують розвиток хвороботворних мікроорганізмів у кишечнику. При цьому вчені наполягають: чим більше різних кисломолочних культур ти споживаєш, тим краще для тебе.

Читай також: