Морська і квашена капуста від тиску

Хворому, який страждає високим артеріальним тиском, в першу чергу слід звернути увагу на харчування. Особливо якщо є надмірна вага і підвищений холестерин у крові.

Існують дані, що кожен зайвий кілограм на тілі людини збільшує тиск на 1 мм. рт.ст.

Важливі правила, які повинен знати кожен гіпертонік

Давно відомо, що багато продукти здатні поліпшити роботу серця і очистити судини, регулярне вживання моркви, буряка, капусти при гіпертонії — високий показник стабілізації роботи серцево-судинної системи.

Щоб уникнути проблем з гіпертонією і не зіткнутися з ускладненнями хвороби, потрібно знати головні правила, які відтепер потрібно дотримуватися:

  1. Куріння підвищує ризик розвитку гіпертонії і протипоказано при всіх серцево-судинних захворюваннях. Те ж саме стосується і непомірного вживання спиртних напоїв.
  2. Активний спосіб життя. Посильні заняття спортом або прості прогулянки на свіжому повітрі не тільки нормалізують артеріальний тиск, але і поліпшать самопочуття, додадуть життєвих сил.
  3. Правильне харчування. Для цього треба знати, про які продукти слід забути, а на які звернути пильну увагу.

Правильне харчування при гіпертонії

Перш за все потрібно усвідомити просту річ: смачні продукти з високим вмістом тваринного жиру призводять до утворення холестеринових бляшок на стінках судин, що, у свою чергу, утворює високий артеріальний тиск.

Тому головне правило дієти при гіпертонії — відсутність жирних, дуже калорійних продуктів на столі. Більше свіжих овочів і фруктів, зелені, коренеплодів, моркви і капусти при гіпертонії, особливо корисний сік з цих виробів.

Перерахуємо продукти, які підвищують тиск:

  • копчені продукти;
  • смажені продукти;
  • м'ясні бульйони;
  • кондитерські вироби;
  • солодощі;
  • жирні сорти м'яса;
  • вершкове масло, яйця, сало;
  • особливо протипоказана солона їжа для гіпертоніків.

Не забувати про помірність, вживаючи такі продукти: боби, квасоля, хліб, горох.

А основу харчування повинні складати:

  • Каші. Переважно пшоняні, гречані, вівсяні.
  • Супи. З різних круп на пісному бульйоні. Дозволені молочні супи.
  • Риба, нежирне м'ясо. Переважно у відвареному або запеченому вигляді.
  • Молочні та кисломолочні продукти. Будь-які, але з низьким відсотком жирності.
  • Фрукти. У натуральному вигляді або у фруктовому салаті.
  • Овочі. В сирому або вареному вигляді. Огірки свіжі, кабачки, помідори, гарбуз. Свіжа капуста добре знижує тиск.

Морська капуста при гіпертонії

Але є такі продукти, які просто необхідно включити в раціон гипертонику. В їх число входять:

  1. Продукти, збагачені магнієм і калієм: яблука, абрикоси, курага.
  2. Молочні продукти з низькою жирністю.
  3. Морська риба. Але тільки не солона і копчена.
  4. Крупи. При цьому гречка — фаворит по зниженню артеріального тиску.
  5. Лляна олія.
  6. Овочі. Буряк, гарбуз, кабачки.
  7. Фрукти і ягоди. Калина, шипшина, журавлина, лимон, чорноплідна горобина сприяють зниженню тиску.
  8. Хліб з висівками. Краще, якщо він буде черствий.
  9. Морська капуста. Лідер по зниженню артеріального тиску. Захищає судини, знижує холестерин у крові. Знижує артеріальний тиск, завдяки входить до складу йоду, магнію і калію.

Квашена капуста при гіпертонії

Квашену капусту, поряд зі свіжою, теж вважають корисною при холестерин. Але чи це так? Можна квашену капусту при гіпертонії?

Насправді квашена капуста небажана при підвищеному тиску. Так вважають лікарі-дієтологи і гастроентерологи. Справа в тому, що незважаючи на всі корисні вітаміни та мікроелементи, що містяться в квашеній капусті, вона містить у собі багато солі. А сіль — головний ворог гіпертоніка. Затримка рідини в організмі призводить до збільшення об'єму крові, що, в свою чергу, провокує гіпертонію і навіть гіпертонічний криз.

Але, якщо квашена капуста ваше улюблене блюдо на столі, не впадайте у відчай. Два рази в тиждень квашену капусту при гіпертонії можна вживати, додаючи до основного блюда. Але це швидше виняток з правил, так що захоплюватися не варто. І загальний обсяг солі в ці дні урізати повністю.

Корисні поради – як харчуватися, і в яких кількостях вживати капусту при гіпертонії?

  1. Хоча алкоголь і протипоказаний при гіпертонії, але 200 грам сухого червоного вина, навпаки, зміцнять стінки судин і будуть сприяти зниженню артеріального тиску. Але це повинно бути якісне вино, а не дешева субстанція з великою кількістю барвників.
  2. Сіль слід скоротити до 3-5 грам в день. Спочатку незвично, але потім всі звикають. Додати смаку та аромату страв допоможуть ароматні трави і лимонний сік.
  3. При спеціальної дієти при гіпертонії багато починають спостерігати «приємні бонуси» — зниження ваги. Особливо це повинно радувати людей, що мають різні ступені ожиріння. Нормалізується обмін речовин, знижується рівень цукру в крові, відновлюється водно-сольовий баланс.
  4. Згідно з останніми дослідженнями, банан здатний замінити медикаментозні препарати від високого артеріального тиску. Для цього потрібно всього лише щодня додавати його в свій раціон.
  5. Морська капуста прискорює обмін речовин. Завдяки її щоденного вживання, загальний стан хворого приходить в норму, а про гіпертонію можна буде незабаром забути. Але це можливо, тільки дотримуючись вище перелічений комплекс заходів.

Тепер Ви знаєте, як харчуватися при гіпертонії, що можна їсти, а що не можна! Будьте здоровими і не займайтеся самолікуванням!

Відео про харчування при гіпертонії

Читай також: