Дієтичні рецепти для позбавлення від зайвих кілограм: худнемо смачно!

Ви вважаєте, що схуднути, харчуючись смачно, неможливо? Ви зовсім не праві! Щоб схуднути, не обов'язково себе обмежувати в усьому. Скинути зайві кілограми цілком можливо, якщо нормалізувати свій режим дня та включити в раціон тільки корисну і збалансовану їжу.

Ви думаєте, що корисне не обов'язково смачне? Ми впевнені, що ви зміните свою думку, лише поглянувши на рецепти дієтичних страв, які ми спеціально для вас підібрали.

Дієтичні супи

Неможливо уявити наше життя без перших страв. Що може бути краще, ніж пообідати прохолодним супчиком в спеку або гарячим в холод? Нічого. Крім того, дієтичні супи — це відмінне джерело білків і вуглеводів з мінімумом жирів. Вони відмінно вгамовують голод і при цьому сприяють спалюванню жирів, якщо, звичайно, їх правильно приготувати. А як це правильно зробити, ми зараз розповімо.

Сирний суп для схуднення

Для цього смачного легкого супчика, вам знадобиться:

  • гриби (будь-які) — 100 г;
  • плавлені сирки — 2 шт;
  • фарш (яловичий або курячий) — 200 г;
  • стебло цибулі-порею — 1 шт;
  • цибуля ріпчаста — 2 шт;
  • рослинне масло — 1 ст. л.;
  • сіль і спеції за смаком.

Дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю і порізати кільцями цибулю-порей. На розпечену сковороду з олія викладіть фарш і цибулю, обсмажте до напівготовності. Обсмажувати потрібно швидко, стежте за тим, щоб він не ввібрав в себе багато масло, інакше суп вже не буде дієтичним. Далі потрібно приготувати бульйон. Для цього фарш з цибулею перекладається в каструлю, заливають водою, підсолювати і доводиться до кипіння. Поки кипить бульйон, потрібно взяти гриби, дрібно нарізати і злегка обсмажити, після чого додати до бульйону.

Все повинно прокипіти близько 10 хвилин, після чого додаються плавлені сирки, заздалегідь натерті на тертці. Коли сирки повністю розплавилися, суп готовий до вживання. Перед подачею можна посипати його дрібно нарізаною зеленню.

Суп з йогурту і огірка

Для приготування супу знадобиться:

  • свіжий огірок — 2 шт;
  • натуральний йогурт — 2 склянки;
  • сік одного лимона;
  • кріп;
  • сіль.

Огірки порізати на невеликі кубики (якщо шкірка гірка, її потрібно зрізати), покласти їх в міксер, додати інші інгредієнти і все подрібнити до однорідної маси. Суп готовий до вживання. Якщо він у вас з'явився дуже густий, його можна злегка розбавити кип'яченою охолодженою водою.

Огруцы є чудовими помічниками для корекції фігури, вони очищають кишечник і виводять шкідливі мікроорганізми. За допомогою цього овоча можна схуднути за тиждень до 5 кг, особливо якщо поєднувати огірок з кефіром низької жирності.

Дієтичні другі страви

Дієтичні рецепти других страв для схуднення дуже прості. Проте варто відзначити, що в них калорійність трохи вище, ніж в супах або салатах. Тому, якщо ви хочете скинути багато кілограм, то краще такі страви не застосовувати у себе в раціоні. Ну, а якщо у вас всього пару зайвих кілограм, то сміливо можете вживати дієтичні другі страви.

Паровий омлет з брокколі

Для приготування омлету вам потрібно:

  • яйця — 2 шт;
  • брокколі — 2 суцвіття;
  • сметана — 2 ст. л;
  • борошно — 1 ст. л;
  • куркума мелена — ½ ч. л;
  • сіль і перець за смаком.

Збити яйця до утворення пухкої однорідної маси, додати сіль. Сметану перетерти з борошном і додати спеції. Брокколі заливаються окропом, а через 5 хвилин змиваються і ріжуться на невеликі шматочки або розриваються руками.

Яєчна маса змішується з розтертої сметаною. Брокколі укладаються невеликими порціями на дно формочок для запікання (формочки повинні мати високі стінки) і все це заливається яєчної сумішшю зі сметаною і борошном таким чином, щоб 1/3 частина формочки була порожня (це необхідно для того, щоб під час приготування омлету було місце для піднімання). Готується омлет на пару, тому необхідно взяти пароварку, налити в неї воду і після того, як вона закипить, поставити готуватися омлет. Час приготування приблизно 10 хвилин. Готовність визначається за ущільненням верху яєчної маси.

Куряче філе з грибами

 

Це блюдо неймовірно смачне. Для його приготування знадобиться:

  • куряче філе — 1 шт;
  • гриби — 100 г;
  • спаржева квасоля — 50 г;
  • брокколі — 30 г;
  • зелений горошок свіжий — 2 ст. л.;
  • капуста брюссельська — 400 г;
  • морква — 1 шт;
  • рослинна олія — 2 ст. л.;
  • сіль і перець за смаком.

Гриби нарізати кубиками, викласти в сковороду, посалить і обсмажити на повільному вогні протягом 10 хвилин. Нарізати куряче філе невеликими кубиками, посолити і поперчити. Броколі розібрати на суцвіття, квасолю порізати на шматочки 3 — 4 см, моркву дрібно нашаткувати або натерти на тертці.

Всі нарізані овочі і гриби додаються до філе, все ретельно перемішується і викласти у вогнетривкий посуд. Обов'язково накрити кришкою або фольгою. Запікати в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180 С. Потім всі ще раз перемішується і знову відправляється в духову шафу на 20 хвилин.

Також ви можете ознайомитися з рецептом приготування дієтичної курки в мультиварці, подивившись відео:

Дієтичні салати

Дієтичні салати, рецепти яких ми вам запропонуємо нижче, мають низьку калорійність, до того ж вони багаті вітамінами і мінералами. Тому, вживаючи їх в їжу, ви не тільки худнете, але і збагачуєте ваш організм необхідними речовинами.

Салат зі спаржею і хріном

Вам знадобиться:

  • спаржа — 0, 5 кг;
  • рослинна олія — 2 ст. л;
  • сік одного лимона;
  • хрін тертий — 2 ст. л;
  • цукор — 1 ст. л.;
  • сіль за смаком.

Спаржу очистити, порізати на шматочки довжиною 3 см, відварити до повної готовності у підсоленій воді і вистудити. Змішати рослинне масло, сік лимона, цукор і тертий хрін і залити отриманою сумішшю остиглу спаржу. Салат готовий до вживання.

Салат з редькою і журавлиною

Для приготування салату потрібно:

  • редька чорна — 1 шт;
  • квашена капуста — 250 г;
  • червоний солодкий перець — 1 шт;
  • цибуля ріпчаста — 1 шт;
  • журавлина — 100 г;
  • яблуко — 1 шт;
  • сік лимона — 2 ч. л.;
  • масло рослинне — 2 ст. л.;
  • кріп;
  • зелена цибуля;
  • цукор — 1 ч. л.;
  • сіль і перець за смаком.

Редьку очистити і натерти на дрібній тертці. Журавлину промити під проточною водою. Цибулю нарізати півкільцями, а перець тонкою соломкою. Яблуко нарізати тонкими скибочками, попередньо видаливши серцевину, і злегка побризкати на них лимонний сік. Квашену капусту віджати від соку. Всі інгредієнти змішати між собою, посолити і поперчити.

Особлива роль у харчуванні відводиться складанню страв дієтичного вечері. Які ж рецепти можна використовувати, щоб не хвилюватися про зайвих каллориях і саниметрах на талії?

Як бачите, худнути не тільки корисно, але ще й смачно! Головне пам'ятайте — не важливо, що ви з'їли, важливо скільки і коли. Для ефективного схуднення додавайте в раціон більше овочів і фруктів, так Ви зможете скинути за короткий проміжок часу 10 і більше кілограмів надлишкової ваги.

Читай також: