Дієта при коліті кишечнику із запорами

Коліт – це захворювання, пов'язане із запаленням слизової оболонки товстої кишці. Найчастіше цим захворюванням страждають чоловіки 40-60 років і жінки віком 20-60 років.

В незалежності від ступеня запалення в кишечнику(коліт) необхідно дотримуватися дієти, яка дуже полегшить хворобливі симптоми. При коліті необхідно вживати калорійну їжу і багатих білком продуктів(100-120 г на добу). Обмежується споживання цукру і вуглеводів – не більше 20 г і 100 г у день відповідно.

А також слід відмовитися від:

  • продуктів з пшениці, шкідливих вуглеводів і злаків;
  • страв з штучними підсолоджувачами;
  • білого цукру;
  • алкоголю;
  • кофесодержащих напоїв;
  • жирних молочних продуктів;
  • випічки і кондитерських виробів.

Важливо після восьмої вечора не їсти нічого, після шести можна ще випити склянку нежирного йогурту або кефіру. Протягом дня потрібно пити воду або зелений чай без цукру, їсти овочі з низьким глікемічним індексом.

Харчування під час коліту (полегшена дієта)

Сучасна медицина стверджує, що харчування дуже сильно впливає на перебіг і розвиток коліту. Важливо знати і брати до уваги, що можна вживати в їжу, а що ні.

Отже, дуже шкідлива при коліті нерозчинна клітковина, джерелом якої є незбиране зерно (макарони, цільнозерновий хліб, пластівці з зернових та інші), капуста, солодка кукурудза, виноградна і яблучна шкірка. Нерозчинна клітковина може привезти до нападу коліту, оскільки вона не розчиняється повністю в кишечнику і прикріплюється до його стінок. І навпаки, розчинна клітковина корисна для кишечника і прийнятна під час коліту. Розчинна клітковина пом'якшує стілець і покращує моторику кишечника. Її можна знайти у фруктах і овочах, вівсяних пластівцях і білому рисі. При коліті необхідно вживати жирну морську рибу і риб'ячий жир. Риб'ячий жир найкраще вживати в природному вигляді, ніж в капсулах. Дієта при коліті передбачає обмежене вживання молочних продуктів. Велике вживання цих продуктів може викликати погіршення стану хворого. Рекомендується вживати не більше 100 г на добу молочних продуктів.

Дієта при неостром хронічному коліті

Відновлення секторної та рухової функції кишечника – мета даної дієти. Дієта обмежує споживання прянощів, клітковини (грубої), молока та гострих страв. Під час такої дієти необхідно харчуватися 5-6 разів на день маленькими порціями, щоб не навантажувати кишечник.

Дієта при хронічному коліті і запорах

Необхідно збільшити кількість споживаних жирів за рахунок рослинних олій. Щодня в раціоні повинні бути вуглеводи і білки. Рекомендується вживати моркву, буряк, інжир, чорнослив, абрикоси, фініки. Необхідно їсти 5-6 разів маленькими порціями.

Дієта при хронічному коліті і діареї

Зниження бродильних процесів, мінімізація хімічних і механічних впливів – мета даної дієти. Обмежується споживання вуглеводів і жирів, а також солінь, молока, прянощів, копченостей і клітковини. Прийоми їжі повинні бути в межах 5-6 разів у добу.

Рекомендації до режиму харчування при хронічному коліті будь-якої форми:

  • Перший сніданок: Рисова молочна каша, омлет білковий, чай з молоком, сухарики.
  • Другий сніданок: Сухарі, чай, сир (нежирний).
  • Обід: Локшина на бульйоні (курячому), м'ясо відварне, компот яблучний, морквяне пюре.
  • Полудень: відвар шипшини.
  • Вечеря: Чорничний сік, куряче відварне м'ясо, котлети картопляні.
  • Перед сном: кефір, сухарики.

Дієта при гострому коліті

Всі страви повинні бути в пареному або вареному видах, після чого вони ретельно протираються. Також необхідно протирати всі супи. Крупа в супах повинна бути разварена, а овочі повинні бути дуже дрібно нарізані. Дозволяється вживання запечених страв, але без кірки (обов'язково!). Їжа вживається 5-6 разів на день маленькими порціями.

Дієта при коліті в незалежності від його форми повинна тривати від чотирьох до п'яти тижнів, а іноді, якщо потрібно і кілька місяців. Коли хвороба переходить у стадію ремісії, дозволяється вживання парених, запечених, припущених і варених страв. Також можна вживати без панірування і кірки смажені страви. Дозволяється вживання супів, солодких напоїв і страв. З раціону повинні бути виключені страви, які можуть викликати загострення – такі страви визначаються індивідуально для кожного хворого. Продукти, які не вживалися під час дієти або взагалі ніколи, повинні додаватися в раціон акуратно невеликими порціями.

Увага: перед початком дієти обов'язково проконсультуйтеся з лікарем! Дієта повинна підбиратися індивідуально в залежності від стану хворого!

Відео про дієту при запорах

Читай також: