Дієта при артрозі суглобів

Артроз нижніх і верхніх кінцівок є поширеним захворюванням у осіб, старше 60 років. Для нього характерні запальні процеси в хрящових тканинах, які викликають сильний біль у суглобах. Причини виникнення артрозу досі так і не встановлено. Однак при багаторічному вивченні цієї хвороби, учені прийшли до єдиної думки, що харчування тут відіграє велику роль. А якщо воно ще й правильне, здатне зробити біль менш вираженою, а з часом і повністю усунути її. Тому сьогодні мова піде про дієту при артрозі, яка допомагає широкому колу людей «дружити» з даним захворюванням.

Принципи дієти при артрозі

Дієта при артрозі дозволяє досягти стійкої ремісії. Вона запобігає передчасне зношування і руйнування хрящових тканин і сприяє зміцненню суглобів.

Природно, що дана дієта є низькокалорійною, так як надмірна вага сильно впливає на перебіг хвороби. Причому це вже неодноразово було доведено вченими з різних країн. При наявності зайвих кілограм, навантаження на суглоби збільшується, що призводить до їх передчасного зношування. Та й до того ж статистичні дані показують, що артроз в 75% випадках діагностується у повних людей. Тому кожен, хто хоч трохи піклується про своє здоров'я, має ретельно стежити за своїм харчуванням і при необхідності знижувати його калорійність.

Що необхідно їсти при артрозі?

Дієта при артрозі суглобів передбачає щоденне вживання желатиносодержащих продуктів. Желатин є природним хондропротекторів, який відновлює хрящові тканини і зміцнює суглоби. Вченими спостерігалася така закономірність – люди, які щодня включали в раціон желатин, почували себе набагато краще ніж ті, які намагалися уникати цього продукту.

Вам не потрібно є желатин в чистому вигляді. Тим більше той, який продається в магазин до того, що написано вище не має ніякого значення. Зараз мова йде про справжній тваринний желатин. Це холодець, холодець, «міцний м'ясний бульйон і т. д. Також корисно просто їсти варене м'ясо (яловичину, телятину і т. д.).

У раціоні хворих на артроз також має бути жирна морська риба. у ній міститься величезна кількість різних мінеральних речовин, які слабшають перебіг хвороби. До того ж у ній є ще один елемент – омега-3, який сприяє підтримці стійкої ремісії.

Дієта при артрозі колінних суглобів передбачає приготування всіх страв на пару. Смажити категорично забороняється. Тому що риба й м'ясо досить жирні продукти, а якщо їх ще й обсмажити з додаванням олії, їх калорійність збільшиться ще в 1,5-2 рази. А наше завдання не збільшити вагу, а знизити його. Тому смажити страви заборонено.

Особливу увагу слід приділяти вибору риби і м'яса. Вони повинні бути свіжими, а в їх якості ви повинні бути впевнені на всі 100%. Адже сьогодні всі ми знаємо, як виробник домагається високого терміну зберігання свого продукту, так і вирощується він не зовсім у природному середовищі. Тому краще всього, якщо ви будете купувати м'ясо у людей, яким довіряєте.

Крім того, в раціоні хворого повинні бути присутніми не тільки тваринні білки, але і рослинні. Особливо при артрозі корисно вживати варену квасолю, сочевицю і боби.
При артрозі рекомендується пити гранатовий сік. Він благотворно позначається на стані суглобів. Лікарі рекомендують вживати його щодня в кількості 100 мл Цього цілком достатньо, щоб перемогти симптоми, характерні для цієї підступної хвороби.

Що стосується картоплі та макаронних виробів, то відмовлятися повністю від них не варто, але обмежити їх кількість в раціоні все ж потрібно. Прянощі в їжу додавати можна, але тільки в невеликих кількостях. Особливу увагу слід приділити імбиру. Він знижує запальні процеси і знімає біль.

Які продукти не можна при артрозі?

Дієта при колінному артрозі, гомілковостопному чи тазостегновому повністю виключає з раціону:

  • копченості;
  • соління;
  • жирні сорти м'яса;
  • смажені страви;
  • фаст-фуд;
  • газовані напої;
  • шоколад;
  • напівфабрикати;
  • різні соуси (сметана, майонез, кетчуп);
  • ковбасні вироби.

У цих продуктах містяться трансжири, які сприяють збільшенню маси тіла, тому їсти їх не можна ні в якому разі.

Артроз – захворювання, яке вимагає до себе особливої уваги. Щоб позбутися від артрозу, потрібно докласти багато сил, тому запасіться терпінням. Не варто очікувати від дієти миттєвої дії. Якщо ви будете дотримуватися всіх правил, то перші результати ви зможете побачити через 2-3 тижні.

Відео про харчування при болях у суглобах

Читай також: