Дієта для діабетиків: французька методика схуднення

Діабетики дуже часто страждають від зайвої ваги, але при цьому їм дуже важко знайти для себе дієту, яка б дозволила їм скинути пару кілограм і при цьому поправити здоров'я. Проте все ж такі дієти існують і одна з них це французька дієта для діабетиків, яку розробив відомий всьому світу лікар-дієтолог П'єр Дюка.

Насправді французька дієта — це білкова дієта, яка сьогодні користується великою популярністю. В її основі лежить вживання продуктів харчування, які містять в собі багато білків, але при цьому в них практично не присутні жири і цукор, які протипоказані при цукровому діабеті.

Спочатку П'єр Дюкан розробив цю програму харчування спеціально для людей, які хворіють на діабет, але вже через кілька років, після того як вона допомогла мільйонам хворих людей, її стали використовувати і абсолютно здорові люди. При цьому зниження ваги спостерігалося і в одних і в інших.

Отже, в чому ж суть французької дієти при цукровому діабеті? Як вже говорилося вище, ця дієта заснована на вживанні білкової їжі тваринного походження, яка швидко і надовго вгамовує почуття голоду, але при цьому сприяє зниженню ваги. Як? Все дуже просто. Білки дуже довго перетравлюються травної системи, за рахунок чого і відбувається угамування голоду на тривалий час.

Для перетравлення організму необхідна енергія, яку він отримує з жирів і вуглеводів, що надходять до нього разом з їжею. А так як в раціоні їх дуже мало, організм змушений витрачати запаси енергії, які він бере з жирових клітин. Тобто, він витрачати майже в два рази більше енергії на перетравлення їжі, ніж її отримує. Ось так і відбувається процес схуднення.

Проте варто пам'ятати, що французька дієта при діабеті розрахована на тривалий термін (на 2 — 3 місяці) і поступове зниження ваги. Так ви зможете налагодити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нормалізувати рівень цукру в крові і не піддавати організм великим стресу, як це зазвичай буває при дотриманні більш строгих дієт.

Французька дієта П'єра Дюкана має кілька фаз, а вірніше 4, завдяки яким можна не тільки скинути зайві кілограми, але і зберегти досягнуті результати на довгі роки.

Фази французької дієти для діабетиків і її меню

Фаза перша: «Атака»

Під час цієї фази відбувається стрімка втрата ваги. А це обумовлюється зміною звичного раціону, тобто організм в цей час перебуває в невеликому стресі. Тривалість цього періоду залежить від зайвої ваги. Якщо зайва вага становить менше 10 кг, то ця фаза повинна тривати не більше 3 днів. Якщо ж зайвих кілограм більше 10, але менше 20, то тривалість фази становить 5 днів.

При надлишках ваги в 20 — 30 кг, фаза повинна тривати до 7 днів. Якщо ж зайвих кілограм більше 30, то дотримуватися правил цієї фази потрібно 10 днів.

Під час фази «Атака» можна вживати тільки виключно білкову їжу, то є яйця, м'ясо, рибу і молочні продукти, які містять в собі мало жиру. Також потрібно пити якомога більше води і щодня з'їдати 1 ст. л. вівсяних висівок.

При цьому з раціону необхідно повністю виключити цукор, сіль, різні прянощі і спеції, а також олію. Вся їжа повинна бути або відвареної або приготованої на пару.

Обмежень за обсягом їжі немає. Є потрібно до повного насичення, при цьому не можна пропускати жодного прийому їжі. А прийомів їжі повинно бути мінімум 4.

Фаза друга «Круїз»

Тривалість цієї фази може досягати кілька місяців, тобто до досягнення бажаних результатів. При цьому необхідно чергувати дні, коли ви вживаєте тільки білкову їжу, і дні, коли ви можете їсти, що хочете.

Проте все ж потрібно утриматися від смаженої, соленої та солодкої їжі, від випічки теж краще утриматися. Не варто повністю виключати з раціону, просто звести їх вживання до мінімуму, так як наш організм, як не крути, все одно потребує жирах і вуглеводах. Також потрібно вживати щодня вівсяні висівки та пити багато рідини.

Фаза третя: «Закріплення»

Тривалість цієї фази залежить від втрачених кілограмів під час дотримання французької дієти для діабетиків. На кожен 1 кг скинуто ваги — 10 днів дієти. Тобто, якщо ви скинули 4 кг, то тривалість цієї фази буде становити 40 днів, якщо 15 кг — 150 днів.

Фазу четверта: «Стабілізація»

Ця фаза повинна стати вашим способом життя, ну якщо, звичайно, ви хочете підтримувати вагу. Їсти можна все що завгодно і коли завгодно. Головне кожен день є вівсяні висівки і 1 раз в тиждень і дві влаштовувати розвантажувальні дні.

Ось така французька дієта при цукровому діабеті, яка дозволить вам не тільки схуднути, але ще і поправити своє здоров'я!

А дізнатися, які ще є дієти, дотримання яких можна при діабеті, ви можете з наступних відео-роликів:

Відео про харчуванні при цукровому діабеті

Читай також: