Чи можна поправитися від капусти?

Капуста – це унікальний овоч. Своїм зовнішнім виглядом він нагадує величезний квітка прекрасної троянди. А смакові якості ще дадуть фору іншим овочам. Капуста входить до Топ «8 продуктів, від яких не товстіють» .

І про корисні властивості:

  • багата рослинною клітковиною, що сприяє поліпшенню роботи кишечника;
  • містить у своєму складі вітаміни К, Е, Р, В і величезна кількість вітаміну С, запас якого не зменшується при зберіганні і заквасці;
  • містить макро - і мікроелементи: сірка, кальцій, фосфор, йод, залізо, цинк;
  • наявність амінокислот, які впливають на рівень холестерину, «вбивають» гнильні бактерії, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.

Застосування капусти настільки широко, що вибір приголомшує. Широке використовується в кулінарії (пиріжки, борщі, вареники, голубці, салати, запіканки, гарніри), менше в медицині, в сільському господарстві та косметології.

Чи можна поправитися від капусти? Це навряд чи, вона є дуже низькокалорійним продуктом і відповідно дієтичним. У 100 грамах свіжої капусти 0,1 гр. жирів, 1.8 гр. білків, 4.7 гр. вуглеводів, 28 кКал.

Наявність клітковини і величезного вибору амінокислот сприятливо впливає на швидке і легке травлення, прискорення обміну речовин, виведення токсинів і шлаків.

Сучасні дієтологи настійно рекомендують частіше вживати в їжу страви з капусти. Вони вважають, що для повного засвоєння капусти необхідно величезна кількість енергії, більш ніж вона виділяє самостійно. Зокрема дуже корисна квашена капуста. Вона багата органічними кислотами, що сприяє відмінному очищенню кишечника. У 300 гр квашеної капусти міститься добова доза вітаміну С.

Так що поправитися від капусти не реально! Вона лідирує серед продуктів з негативною калорійністю. Так що, охочим мати параметри 90-60-90 вільно можна і навіть потрібно налягати на квашену капусту. На 100 грамів продукту доводиться 27 калорій. Навіть розсіл з-під капусти незамінний засіб для схуднення. Він містить речовини, що не дають вуглеводів перетворюватися в жир.

Дієтологи радять рецепт салату від якого просто неможливо відмовитися

Інгредієнти:

  • капуста:
  • цибуля;
  • морква;
  • все для закваски.

Моркву натерти на крупну тертку. Шаткувати Капусту. Цибулю півкільцями. Посолити і заправити соняшниковою олією.

Проводячи розвантажувальні дні на цей салаті, ніколи не потовстієш від капусти.

Але вона може стати першим кроком до поправлению, при не правильному харчуванні. Вживаючи квашену капусту натщесерце, посилюється вироблення секреції шлункових кислот. Що викликає яскравого відчуття голоду і поява «звірячого» апетиту. В той момент можна оступитися з'їсти щось улюблене, солоденьке, і капуста ставати ворогом фігури. З такими успіхами і перспективами поправитися від капусти можна в два рахунки.

Не можна забувати і про протипоказання. Перестаратися з капустою можна тим людям, які страждають на гіпертонію, порушення роботи підшлункової залози, підвищеною кислотністю.

Відео про квашеній капусті

Читай також: