Арахісове масло: користь і шкода

Арахісове масло – про це смачне ласощі, напевно, чув кожен. Прийшло воно до нас в гості «з Америки, де його вживають абсолютно все на сніданки та ланчі. Цінується воно не тільки своїми смаковими якостями, але і корисними властивостями. А в чому саме полягає користь арахісового масла, ви зараз і дізнаєтеся.

Корисні властивості продукту

Перш ніж розповідати про корисні властивості арахісового масла, необхідно відразу ж зазначити, що тільки натуральний продукт є дійсно корисним. Готується він за спеціальною технологією і зберігатися в певних умовах. При порушенні правил приготування та зберігання, олія швидко псується і втрачає свої корисні властивості.

Тому багато людей, купуючи ці ласощі в звичайних продуктових магазинах, залишаються засмученими від своєї покупки. Воно набуває неприємний запах, стає гіркуватий на смак і змінює свою консистенцію (стає дуже густим). Придбати дійсно натуральне арахісове масло можна лише в сертифікованих магазинах, наприклад, iHerb. Тут завжди продаються свіжі продукти, в якості яких можна бути впевненим на всі 100%.

Особливою популярністю серед клієнтів з різних куточків світу користується торгова марка Peanut Butter & Co. Ця компанія займається виробництвом арахісового масла з 1998 року. Арахіс вирощують у США. Масло повністю натуральна, не містить трансжири, холестерин, гідрогенізовані жири і глютен. Продукція відрізняється різноманітністю. Є класичне арахісове масло
, хрустке арахісове масло з шматочками горіха і тростинним цукром
, арахісове масло з чорним шоколадом
і з солодким білим шоколадом
.
Кожен обов'язково знайде свої улюблений смак.

Також попитом користуються і такі позиції:

  • Арахісове масло Fifty 50. Це масло відрізняється низьким глікемічним індексом. До його складу не входить цукор. Продукт підходить для людей, які страждають на діабет і ті, хто стежить за рівнем глюкози в крові.
  • Арахісове масло PB2, Bell Plantation. Особливістю цього продукту є його форма. Арахісове масло представлено у вигляді сухого порошку, завдяки чому в його складі на 85% менше жиру, ніж в традиційній пасті. Щоб його приготувати достатньо змішати з невеликою кількістю води і підсмажити.
  • Арахісове масло в чашках Endulge, Atkins. Цей продукт без цукру та зі зниженим кількістю вуглеводів. Ідеально підходить для сніданку або перекусів протягом дня.

Отже, повернемося до арахисовому маслу. Говорячи про його корисні властивості, слід зазначити:

  • підвищення м'язового тонусу;
  • зміцнення суглобів і поліпшення їх рухових функцій;
  • зміцнення імунітету;
  • швидке відновлення сил та енергії після посилених тренувань;
  • заспокоєння ЦНС, за рахунок чого поліпшується якість сну, усуває відчуття страху і тривоги, і т. д.;
  • активізацію синтезу колагену і еластину;
  • відновлення перистальтики кишечника і поліпшення функцій всього ШКТ;
  • підвищення тонусу стінок судин, поліпшення кровообігу і багато іншого.

Крім цього, даний продукт лікарі досить часто рекомендують включати в свій раціон тим, хто має спадкову схильність до цукрового діабету, так як в ньому містяться речовини, що сприяють швидкому розщепленню глюкози і перешкоджають її осіданню в крові.

Як би це дивно не звучало, але вживати в їжу арахісове масло і радять дієтологи. Воно запускає метаболічні процеси в організмі, в результаті чого процес позбавлення від зайвих кілограмів відбувається набагато швидше. Але, природно, що при схудненні вживати його потрібно в обмежених кількостях.

У косметології якісне арахісове масло теж отримала своє визнання. Воно має антибактеріальну, омолоджуючу, освітлюючим і ранозагоювальну дію, а тому ефективно бореться з прищами, вуграми і іншими косметичними проблемами.

Що мається в складі?

Краще арахісове масло містить в собі величезну кількість вітамінів, мінералів і амінокислот, які необхідні організму для підтримки його функціональності. Нагадуємо вам, що придбати дійсно натуральний і якісний продукт, ви зможете на сайті iHerb.

  • рослинні жири, які дуже швидко засвоюються в організмі, підвищують рівень «хорошого» холестерину і знижують концентрацію «поганого»;
  • поліненасичені жирні кислоти Омега-6 і Омега-9, які надають сприятливий вплив на гормональний фон, захисні сили організму, нервову і статеву систему;
  • вітаміни групи В, беруть участь практично у всіх процесах, які відбуваються в організмі;
  • вітаміни «життя» А і Е, поліпшують зір, уповільнюють процеси старіння, що стимулюють вироблення колагену і еластину, купирующие запалення і прискорюють регенерацію пошкоджених тканин.

Крім цього, в арахісовому маслі міститься величезна кількість мінералів, серед яких є йод, фосфор, залізо, цинк та інші. Розповідаючи про складі арахісового масла, не можна не сказати про його калорійності та інших складових. Калорійність цього ласощі становить 590 ккал/100 р. При цьому в ньому міститься близько 71% жирів, 14% вуглеводів і 15% білків.

Свіже та якісне масло, яке проводилося без порушення технології приготування та зберігання, має середньої щільності консистенцію (як вершкове масло, яке полежало при кімнатній температурі), солоно-солодкий смак і приємний аромат.

Кому не можна вживати це ласощі?

Незважаючи на те, що арахісове масло є корисним і смачним продуктом, в його складі знаходяться компоненти, які можуть сильно нашкодити здоров'ю при наявності деяких захворювань і станів. В першу чергу слід відзначити присутність у його складі горіхів, які можуть провокувати розвиток сильної алергічної реакції, аж до набряку Квінке та анафілактичного шоку. Тому, якщо ви знаєте, що ваш організм яскраво реагує на горіхи, вживати олію вам вкрай небажано.

Дітям до 2-х років лікарі також не радять давати арахісове масло, так як невідомо, як дитячий організм на нього відреагує. Більш того, не рекомендується їсти його і людям з бронхіальною астмою, суглобовими захворюваннями (артроз, артрит, бурсит та інші), а також з підвищеним згортанням крові.

При наявності всіх цих захворювань і станів вживання арахісового масла може привести до різкого погіршення самопочуття і до необхідності термінової госпіталізації. Тому, якщо ви не впевнені в тому, що вам можна їсти це ласощі, краще проконсультуватися з лікарем і пройти повне обстеження на предмет виявлення вищеописаних патологій.

Робимо висновки

Безсумнівно, арахісове масло є дуже корисним для людського організму, так як воно насичує його всіма необхідними мікро і макроелементами, а також попереджає розвиток багатьох захворювань. Але нагадуємо вам, що це дійсно відбувається так, якщо масло має високу якість. А знайти його таким у звичайному продуктовому магазині складно. Так що, якщо ви теж вирішили порадувати себе цим ласощами, то краще всього купуйте його на сайті iHerb.

Тут ви зможете також придбати і інші продукти харчування, засоби особистої гігієни та багато іншого, при цьому бути впевненим у якості продукції, що купується завжди. iHerb – це магазин, який заслужив довіру не тільки звичайних людей, але і експертів!

Читай також: